Det var jätte uppskattat från både mig och tonåringarna
Så det blir att göra igen 🙂
RECEPT
2-4 pers beror på hur hungriga ni är
- 1 stor banan
- 2 ägg
- 1 äpple
- 1 dl turkisk yoghurt
- 1 dl hallon
- 1 tsk vaniljpulver
- 1 halv näve mandel
- 1 tsk honung
- 2 msk olivolja
Gör så här
Mosa bananen, rör ner äggen och yoghurten med vaniljpulvret.
Smält hallon med lite vaniljpulver och honung.
Skala o dela äpplet.
Krossa mandeln.
Stek upp röran med olivolja i stekpanna, tills smeten lagt sig på ytan. Dela 4 lika bitar om det är till fyra pers, eller dela på två.
Häll över den smälta hallonen, strö över de krossade mandlarna och tillslut några skivor äpple.
KarlZon's 